VIỆT MỸ XIN GIỚI THIỆU CÔNG THỨC LÀM SIRO, LÀM THẠCH TRÂN CHÂU, CÁC LOẠI THẠCH…

HOTLINE TƯ VẤN MIỄN PHÍ: 01255111666 hoặc 0902292003 . Gọi ngay để được tư vấn miễn phí và mua nguyên liệu làm trà sữa với giá tốt nhất.

Ngoài trà sữa thơm ngon, siro, các loại thạch có thể giúp cho trà sữa bạn làm thêm hấp dẫn.
Hãy cùng Việt Mỹ chúng tôi làm siro, các loại thạch vô cùng đơn giản mà cực kỳ thơm ngon và vẫn giữ được an toàn vệ sinh thực phẩm bạn nhé.

Cách làm siro:

Nguyên liệu:
2ml hương liệu, 2 gram màu thực phẩm
500ml nước;
800gr đường.
Cách làm:
– Đun đường với nước cho sôi tới khi nước đường hơi sánh lại thì cho 2ml hương liệu, 2gram màu vào. Đun thêm 5 phut rồi tắt bếp. Lược lại cho mịn r bỏ vào lọ hay bình có vòi.
*lưu ý:
Bạn nên cho hương liệu cùng với màu thì siro bạn mới đồng nhất được bạn nhé. Ví dụ: Siro dâu: bạn cho hương dâu và màu thực phẩm đỏ dâu.

Cách làm thạch pudding, thạch phô mai:

– bạn cho 100gram đường vào 20gram bột Carrageenan, khuấy đều, đun sôi 600ml nước sôi, cho hỗn hợp bột đường rau câu vào khuấy cho tan hết=> tắt bếp.

– bạn muốn lên màu tùy ý, bạn có thể cho siro vào( mình đã hướng dẫn ở trên), hoặc cho màu thực phẩm vào: 2gram, khuấy đều , lược lại cho mịn.

– bạn cho hỗn hợp trên vào khuôn, khay tạo hình thạch, muốn có thêm phô mai, bạn cho phô mai vào khuôn, rồi cho hỗn hợp lên=> HOÀN THÀNH.

Cách làm thạch củ năng:

– 200gram củ năng, gột vỏ, rửa sạch, thái ô vuông nhỏ 1cm x 1cm. Tiếp đến , bạn tạo màu bằng cho siro màu tùy ý vào( cách làm siro mình đã hướng dẫn ở trên), bạn cho khoảng 30ml siro, trộn đều.Ngâm trong 10 phút cho ngấm đều màu.
– Bạn lấy hạt củ năng ( không lấy nước siro), lăn qua 1 lần trong 400gram bột năng, ray lại, đem đi luộc . Khi thấy các hạt nổi lên thì đã chín, vớt ra.Ngâm vào đá( bước này giúp cho hạt củ năng khi ăn sẽ giòn và ngon hơn).
– Lăn qua bột lần 2, ray lại .Đem đi luộc, vớt ra để ráo.=> THÀNH PHẨM
Bạn nên làm từ 2-3 màu, giúp cho ly trân châu của bạn đẹp mắt hơn nhé.

Cách làm thạch trân châu:

Nguyên liệu:

– 200gram bột năng, 5g bột ca cao, 20 gram bột gạo, 30 gram đường, 150lit nước.
Cách làm:

– Đầu tiên, bạn trộn 20gram bột gạo vs 30 gram đường. Tiếp đến bạn cho 5g bột ca cao vào 150gram bột năng và khuấy đều.

– Bạn cho từng ít nước sôi vào hỗn hợp trên, r khuấy dều, tránh cho nhiều khi khuấy sẽ vón cục, sẽ bị bỏng tay.
– Sau khi trộn thìa cho nguội bớt, bạn mới dùng tay để nhào bột cho đều thành một khối. Nhào đến khi mịn dẻo là được.
– Tiếp đến, bạn vo thành từng viên tròn nhỏ, r bỏ hết vào 50gram bột năng còn lại làm bột áo. Trộn đều.
– Đem hết các hạt trân châu, đem luộc. Khi thấy nổi lên hoàn toàn thì đã chín, vớt chúng ra, bỏ vào nước đường cho khỏi bị dính lại với nhau nhé=> THÀNH PHẨM.
Ngoài ra , công ty Việt Mỹ chúng tôi, còn cung cấp nguyên liệu làm trà sữa , các loại hương liệu. Liên hệ ngay để được giá tốt nhất.HOTLINE 0947.464.464
Hoặc


@ Quý khách mua hàng xin liên hệ

CÔNG TY CP VMCGROUP VIỆT NAM
➡️HÀ NỘI: Số 24 Quốc Tử Giám -0947 464 464
Tel 0243 7472 333 Tel 0243 7474 666
Số 8 Ngõ 111 Phan Trọng Tuệ -0946 020 868

Tel 02438.610.888 Tel 02436.877.666

Metro HÀ ĐÔNG Call 093456 1525 Tel 093456 1016
Call 0243.7474.555 Tel 0243 7474 666
➡️THANH HÓA
- Cơ sở 1: 343 Lê Lai-TP Thanh Hóa
Tel 0237 6767 666 / 0904888152
- Cs2: Số 80 Lê Thánh Tông
LH 0932245500 Tel 0237 666 5656
➡️ĐÀ NẴNG
364 Điện Biên Phủ - TP Đà Nẵng
LH 0905 188 667 Tel 0911 670 670
ÜÜQUÃNG NGÃI
51 Chu Văn An - TP Quảng Ngãi
Call 0989 463 066 Tel 0911 563 540

Call 0255 381 3968

➡️HỒ CHÍ MINH
- 13 Đường số 5 KDC Him Lam, Bình Hưng, Bình Chánh
Hotline: 0918.113.698 Call 02838 521 379 Tel 028 37589 186
- 11 Đg 715 Tạ Quang Bửu-P4-Q8
LH 0917 811 667 Call 028 37 589 188 Tel 0283 7589 186
➡️NHA TRANG
- 49-51 Ngô Văn Sở - TP Nha Trang
LH 0945 002 568 Call 0258 3551 377 Tel 0258 3551 388
- D2 Hàng Cá - TP Nha Trang
Hotline 0945 002 579 Call 02583 820 339 Tel 0258 3551 388
➡️HẢI PHÒNG
406 Hùng Vương - Quận Hồng Bàng
Tel 093456.8012 LH 093456.2923 Call 0225 354 1888 Tel 0225 354 1999
➡️CẦN THƠ
40M Đường 3A KDC Hưng Phú 1 - Q. Cái Răng - TP Cần Thơ
Hotline: 0918 113 698 LH 0917 811 667 Call 0292 366 8879 Tel 0292 384 6968
️ kd@vmcgroup.com.vn.
Chúng tôi luôn cam kết luôn mang lại cho bạn những sản phẩm 100% về chất lượng, an toàn sức khỏe người tiêu dùng.
Giao hàng toàn quốc.