Tại sao nên sử dụng lò nướng đối lưu ?

Lò nướng đối lưu sử dụng không khí cưỡng bức sẽ hiệu quả hơn nhiều so với lò nướng thông thường. Bằng cách sử dụng quạt để liên tục lưu thông không khí nóng trên thực phẩm, thay vì chỉ sử dụng bức xạ từ nguồn nhiệt đơn lẻ, lò nướng đối lưu có thể làm nóng thức ăn nhanh hơn và đều hơn. Lò nướng Sogeco là một lựa chọn tuyệt vời cho nhà bếp cần tạo ra khối lượng lớn, nhưng cũng có thể được mua với kích thước nhỏ hơn. Một lò đối lưu có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ nhà bếp.

1) Những điều cần xem xét?
Như với bất kỳ thiết bị lớn nào, bạn cần biết nơi nào sẽ phù hợp với nhà bếp. Lò nướng đối lưu khá đa năng. Lò nướng đối lưu sử dụng nhiều năng lượng điện hơn các thiết bị truyền thống. Nếu bạn cần nhiều không gian, lò nướng đối lưu cũng có thể được xếp chồng lên nhau để tối đa hóa không gian của bạn.

2) Có gì trong thực đơn của bạn?

Các dịch vụ trong thực đơn của bạn sẽ đóng vai trò lớn trong những tính năng bạn muốn có trong lò nướng đối lưu. Nếu bạn nấu nhiều món có kích cỡ khác nhau, bạn sẽ muốn giá đỡ có thể điều chỉnh được. Rất nhiều lò nướng đối lưu cũng đi kèm với các tùy chọn nấu ăn được lập trình để làm cho mọi thứ dễ dàng hơn với nhân viên nhà bếp của bạn.

3) Bạn cần tốc độ lò như thế nào?

Nếu tốc độ là mối quan tâm chính, bạn có thể muốn xem xét kết hợp lò vi sóng / lò đối lưu. Mặc dù lò nướng đối lưu sẽ nấu nhanh hơn rất nhiều so với lò nướng truyền thống, nhưng việc bao gồm tính năng của lò vi sóng có thể khiến nó nhanh hơn nữa. Nếu bạn là một cơ sở thức ăn nhanh, tính năng này sẽ giúp bạn biến thực phẩm chín đều trong một khoảng thời gian giảm đáng kể, và chắc chắn sẽ đáng để đầu tư.

4) Điện hay gas?

Điều này có vẻ như là một câu hỏi rõ ràng, nhưng nó vẫn rất quan trọng. Nếu bạn không có đường dẫn gas, bạn sẽ cần phải mua mô hình điện. Bạn cũng sẽ muốn xem xét chi phí tiện ích trong khu vực của bạn. Nếu cả hai tùy chọn đều khả dụng, bạn sẽ muốn chọn tùy chọn nào giúp bạn tiết kiệm tiền cho các tiện ích. Lò nướng đối lưu với nhãn năng lượng sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí gas / điện hàng năm.